シモン茶なら 純シモン茶
シモンは別名、白サツマイモ、普通のサツマイモより大ぶりです。
原産地のブラジルでは、古くから血液浄化や整腸作用のある秘薬として珍重されてきたとか。
イモはもちろん、茎や葉も食用になります。シモンの特に注目すべきは食物繊維の多さです。
シモンの葉はおよそ６割が食物繊維で、ヒジキがおよそ４割であることを考えると、ずば抜けていることがわかります。
さらにイモの部分もサツマイモの３倍以上の食物繊維を含んでいますが、シモンの葉の部分には、なんと煮干以上という驚異的なマグネシウム量が含まれています。
また、サツマイモの仲間に含まれているヤラピンも、もちろんたくさん含まれています。
シモンはまさに腸をきれいにする３大要素を、すべて兼ね備えた、「夢の食材」といえるのです。