沖縄の天然にがり ぬちにがり
この塩は食べれば食べるほど健康になるという今までの常識を覆した塩です。
世界一ミネラル分が多い塩としてギネスから認定を受けております。
その秘密は、人間が必要とする２１種類のミネラルをバランスよく含んでいることと、摂りすぎると困る塩化ナトリウムについては、体が必要とする量以外は体外に排泄するという働きを持つカリウムを含んでいることです。
つまり、必要なミネラルは、体に残り、摂りすぎると困るミネラルは体外に排出されるというわけです。
このような効能が認められ、塩としては初めて国際品評会「2006モンドセレクション」で金賞を受賞しました。